Hast du dich schon einmal gewundert, wozu Backpulver im Kuchenteig da ist? Backpulver macht einen Kuchenteig beim Backen erst locker und angenehm weich. Das liegt daran, dass es beim Backen ein Gas freisetzt: Kohlenstoffdioxid. Wie heftig die Reaktion von Backpulver mit einer Flüssigkeit sein kann, zeigt dir das Experiment. Besonders gut geht das mit einer Säure wie Essig. Lass dich überraschen.